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今回の話題は「日本の食文化 和食 日本三大珍味」についてです。
やさしい日本語と英語で書きます。
日本三大珍味（にほん さんだい ちんみ）をごぞんじでしょうか？
▶塩うに＝Sea urchin is not raw sea urchin, but salted sea urchin made by mixing sea urchin gonads with salt to make a paste.
▶からすみ（ぼらの卵巣）=dried mullet roe
▶このわた=salted entrails of sea cucumber
写真（しゃしん）は、なまこ(sea cucumber)です。
加工（かこう）してあるものもありますが、写真はさしみ（生・なま）です。
その横（よこ）にあるのが「生のこのわた」です。
塩（しお）につけていません。
「このわた」はふつうは塩（しお）につけてありますので、生（なま）でだしてくれるお店（みせ）は、少（すく）ないです。
みなさんの国（くに）では、「なまこ」(sea cucumber)を食（た）べますか？
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