日本の農業 埼玉県産の枝豆・えだまめ・EDAMAME

いかがお過ごしですか？

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枝豆の美味しい季節が来ました。

写真は、埼玉県川越産の生の枝豆・えだまめ・EDAMAMEです。

 

近年海外でも日本の枝豆・えだまめ・EDAMAMEはオイシイ！＆ヘルシーフードとして人気で、「EDAMAME」は世界で通用する言葉となりました。

 

生の枝豆にはちょっとしたコツがあります。

普通どおり茹でてももちろんおいしいのですが、少量の水で蒸し煮にすると甘味が際立ちます。

 

 

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さて問題です！

枝豆は「豆類」？「野菜」？

答えは枝豆は野菜です。

 

今週は、にほんあいスタジオ配信局の仕事で日本国内に在住&海外へ外国人に対して「日本の農業についての講座」を専門家の先生を講師にお招きして開催します！皆さんにお会いできるのが楽しみです。

 

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